黒糖きなこパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルなどの器に、黒糖粉10g、塩0.1g、油2.5g、きな粉3g、無調整豆乳①10gを入れ、泡立て器などでよく混ぜ合わせる。

2. 2

   1に無調整豆乳②20gを入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   2に、薄力粉20g、ベーキングパウダー0.8gを入れる。
   ※振るってから入れても良いです。

4. 4

   3を粉っぽさがなくなり、均一に粉が混ざるまで、泡立て器などで叩くように混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンを強火にかける。

6. 6

   1分間程度加熱したら最弱火にし、油（焼く用）小さじ1杯を入れて広げる。

7. 7

   6に、4を、テーブルスプーン1杯ずつ5回に分けて流す。
   ※それぞれくっつかないように5枚にする。

8. 8

   最弱火で焼き、片面に焼き色が付いたら裏返す。

9. 9

   蓋をして、そのまま最弱火で焼き、裏面にも焼き色が付いたら火を止める。

10. 10

    完成！！

11. 11

    お皿に盛り、お好みでメープルシロップ、黒蜜などをかける。