手抜き全粒粉パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンこねる機械にぬるま湯100 ccと砂糖とイースト菌を入れ置いておきます

2. 2

   待ち時間粉の計量。
   測り終わったら
   残りの水150cc、強力粉、全粒粉、塩小さじ半分スキムミルク、バター入れます

3. 3

   お知らせタイマー鳴ったらお好みでくるみ、ドライフルーツ、ごまなど投入

4. 4

   練り上がったら鉄板にクッキングシートを敷いた上に落として広げます。
   お好みで分量外の全粒粉
   上にまぶしつつやると広げやすいです。
   鉄板バージョンのとき線を包丁でいれます

5. 5

   ３５度で発酵３０分ほどやります

6. 6

   鉄板取り出して予熱２００度
   鉄板戻して１５分ほど焼けば出来上がり

7. 7

   焼き上がりはハサミで切ったりちぎったり。
   食べ過ぎ注意ですが
   味薄いのでジャムとか塗ったりチーズのせてもおすすめ