アイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を全て計量しておく。

2. 2

   バターを耐熱容器に入れ、軽くラップをして600wで40秒程温める。

3. 3

   卵黄と砂糖を混ぜる。

4. 4

   混ざった卵黄と砂糖に薄力粉、バターを混ぜる。
   ココア生地の方にはココアパウダーも混ぜる。

5. 5

   生地がまとまるまで少し練る。

6. 6

   生地をそれぞれラップに包んで細長い正方形の形に整える。
   冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。

7. 7

   冷蔵庫から出して縦に4等分し、交互に組み合わせる。
   冷蔵庫で20分〜45分寝かせる。

8. 8

   5〜7mの厚さに切って、クッキングシートを引いて並べる。

9. 9

   180℃に予熱したオーブンで約15分焼いて完成。
   (オーブンによって焼き加減が変わりるので調整して下さい)