甘茶と豆乳のほっこり精進粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   研いだ米を土鍋に入れ、甘茶と豆乳を加え、さらに塩を加えて軽く混ぜます。

2. 2

   蓋をして中火で加熱し、沸騰したら木ベラで軽くかき混ぜてから、吹きこぼれないよう蓋をずらして弱火で炊いていきます。

3. 3

   炊き上がったら日を止めて、甘納豆を入れて蓋をして、さらに5分ほど蒸らします。

4. 4

   茶碗に盛り、カイワレを飾ってできあがり。