乳・卵不使用！！さつまいもクッキー レシピ・作り方
材料（天板1/2枚人分）
- 薄力粉
- 80g
- ベーキングパウダー
- ひとつまみ
- サラダ油
- 大さじ2.5
- 砂糖
- 大さじ１
- さつまいもパウダー（今回は紫芋）
- ２０ｇ
作り方
-
- 1
- 材料を全てポリ袋に入れてよく混ぜる。
-
- 2
- 袋の中でまとまってきたら、長細い形に形成して冷凍庫で２時間ほど冷やし固める。
-
- 3
- 固まったら7㎜程度の厚さに切り、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼いてできあがり！
きっかけ
さつまいもそのものを使うとサクサクしない・・・
サクサクしたクッキーを目指して、さつまいもパウダーを使って作ってみたところ、大正解でした＾＾
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