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むきアサリのバターライス風炊き込みご飯 レシピ・作り方

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fly to the sky0985
アサリのバターライスを炊き込みご飯風に仕上げました。

材料(2人分)

むきアサリ
100g
バター
10g
お米
2合
水(いつもの加減より少なめ)
390cc
少々
黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    お米をいつものように研いでおく。
  2. 2
    水加減はいつもより少なめにする。そこにむきアサリとバター、塩胡椒をいれて炊飯器にいれてご飯をたく。
  3. 3
    出来上がったら良くかき混ぜて、お皿に盛り、上からパセリのみじん切りなどを乗せるとバターライス風に仕上がります。

おいしくなるコツ

たくさんのバターを使うと美味しいです。老夫婦がいるので、バターは少なめにしました。お好みであと10g増やしてもおいしいと思います。アサリ自体に水分が含まれているので、水の量はいつもより少なめにします。

きっかけ

フライパンで作っていましたが、普通に炊飯器でできるので、近頃は炊飯器で作るようになりました。 あさりとバターはとてもよく合いますね。今回はオカマでたきましたが、炊飯器でも同じ要領で炊けます。バターはお好きな方は量を増やすこともできます。

公開日:2015/11/24

関連情報

カテゴリ
その他のピラフ
料理名
バターライス

このレシピを作ったユーザ

fly to the sky0985 いつもご視聴ありがとうございます。 ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。 ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。 これからもどうぞよろしくお願いいたします! 「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!

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