きのこ入りじゃがいものキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参を長さ５ｃｍ位の拍子木切りにする。　しめじはほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、じゃがいもと人参を入れて中火で軽く炒めたらしめじを追加し、火が通るまで蓋をして３～５分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   （２）にポン酢を入れたら強火にして全体に味をからませる。