材料（1～2人分）
- 焼きそば麺
- １玉
- ピーマン
- 小２個
- 人参
- １/３本
- ベーコン
- １枚
- 茄子
- 小１本
- ●ケチャップ
- 大さじ２
- ●ウスターソース
- 小さじ2/3
- ●牛乳
- 小さじ２
- ●砂糖
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- ピーマン、人参、ベーコン、茄子を太めの千切りにしておく。
-
- 2
- 油を適量ひいたフライパンで①を中火で炒め茄子がしんなりしたら具をいったん取り出し、油を加えて麺を強火でかたまりの片面ずつ各1分程度焼いてからほぐします。
-
- 3
- 麺がほぐれたところで具を戻しいれ●を合わせたものを入れて火を弱めて炒め合わせれば完成。
きっかけ
粉のソースがないタイプだったので家にある調味料で味をつけてみました。
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