☆”お豆腐のお好み焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は前日～数時間前にザルにあげて冷蔵庫にいれ水を切っておく。

2. 2

   キャベツを千切りに、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   ボウルに豆腐を入れ、泡立て機やマッシャーでつぶし、キャベツと薄力粉、片栗粉、だしの素、卵を混ぜる。
   お好みであればここでチーズも入れてください。

4. 4

   サラダ油をひいたフライパンかホットプレートに生地を丸めて真中を少しくぼませて入れ、豚肉を乗せ、蓋をして焼く。

5. 5

   焼き色が付いたらひっくり返して両面焼く。
   お好み焼きのようにソースや青のり、、マヨネーズ、かつおぶしなどでとっぴんぐして出来上がり！