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アボカド 厚揚げ ツナ の冷製パスタ レシピ・作り方
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うひ0507
冷たくてさっぱりした 和風味のアボカドパスタです!
材料(2人分)
パスタ(フェデリーニ)
180g
アボカド
1個
ツナ缶
80g (1缶)
厚揚げ
1/2枚
青シソ
6枚
●レモン汁
1/2個分
●寿司酢
大さじ1/2
●ダシ醤油
大さじ2
●白ダシ
大さじ1
☆ダシ醤油
大さじ2
☆白ダシ
大さじ1
☆太白ゴマ油
大さじ1/2
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作り方
1
パスタは6分茹でて水で洗い、氷水で冷やす。
アボカドと厚揚げは角切りにし、青シソは千切りにする。
2
ツナとアボカド厚揚げを●の調味料と青シソで混ぜておく。
(飾り用に少し青シソをよけておく)
3
パスタの水をよ~~~く切って、☆の調味料で和え、【2】をのせたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
フェデリーニはカッペリーニより少し太い細めのパスタです。 カッペリーニでもOKです!
きっかけ
夏は冷たいパスタ! さっぱりしたものが食べたくて考えました。
公開日:2012/07/26
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冷製パスタ
料理名
アボカド 厚揚げ ツナ の冷製パスタ
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うひ0507
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http://uhihinahi.exblog.jp/
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