お麩で☆和風オニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを溶かして玉ねぎを炒める。
   しんなりしたら、塩・砂糖をひとつまみ+水大さじ２（分量外）を加え、薄茶色になるまで火にかける（砂糖を入れすぎると焦げるので注意です）

3. 3

   【２】に水４００ｃｃ+しょうゆを加えて３分ほど火にかけ、塩こしょうで味を調える。

4. 4

   ココットなどの耐熱ボウルに【３】を入れて麩を浮かべ、その上にチーズを乗せてオーブンまたはトースターで８分程度焼いて出来上がり♪
   グツグツいっていればOKです。