一味違う☆炒め納豆のオムレツレシピ・作り方

Name: 一味違う☆炒め納豆のオムレツ
Yield: １
Ingredients: 納豆 １パック; たまご １個; 醤油・みりん 各小さじ１/２; 塩 少々; サラダ油 大さじ２

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

納豆を油でカリカリに炒めて醤油で味付けしてから卵でまとめた一味違う納豆オムレツです。

材料（１人分）

納豆: １パック

たまご: １個

醤油・みりん: 各小さじ１/２

塩: 少々

サラダ油: 大さじ２

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作り方

1

器にたまごを割って塩ひとつまみを加えて溶いておく。
2

フライパンにサラダ油を熱し、納豆を炒める。
あまり触らず、焼き付ける感じで、表面が焦げて粘り気が少なくなったら醤油とみりんを加える。
3

【２】のフライパンに【１】の溶き卵を加えて菜箸で軽くかき混ぜ、まとめながら裏返して形を整えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【３】で油が多いと感じるときは半分くらい捨ててから卵を加えてください。

きっかけ

「納豆」も「オムレツ」も大好き・・・なのに何故か「納豆オムレツ」は苦手（笑）友人とのそんな会話から生まれたレシピです♪

公開日：2012/04/06

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。