アメリカン　マッドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａを全てミキサーで粉砕する。
   うちは小さいミキサーしかないので、２回にわけて粉砕しました。チョコレートはコストコのダブルチョコレートを使用してます。

2. 2

   アーモンドは適当な大きさに包丁で切る。（生アーモンドを使用しているので切っていますが、ダイスアーモンドやスライスアーモンドを使用してもＯＫです）

3. 3

   Ａ以外の材料をちょっと大き目のボウルに入れてヘラでよく混ぜる。大体混ざった所で手順１を入れて手でこねる。ドロ遊びというより海岸の砂遊び的な手触りです。

4. 4

   オーブンを１９０度で予熱。
   手順３のクッキータネを適当な大きさにまとめて天板に並べる。６ｃｍ位の大きさで４０枚強できあがりました。

5. 5

   １９０度で１５分焼いた後もオーブン内で放置。
   粗熱が取れた頃に出すとザックザク！で出来上がり。