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揚げない簡単！　ツナとコーンの焼きコロッケレシピ・作り方

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油で揚げてないので、ローカロリー！
パン粉が香ばしくてさっくり美味しいよ。
揚げてないけどしっかりコロッケ味です！

材料（2人分）

じゃがいも: 2個

玉ねぎ: 1/2個

アンチョビペースト（省略可）: 小さじ１

ツナ缶（ノンオイル）: 1缶

コーン: 大さじ1～2

ナツメグ: 適量

チリパウダー: 適量

ブラックペッパー: 適量

塩: 少々

パン粉: 1/2カップ

オリーブオイル: 大さじ1.5

ソース: 適量

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りし、アンチョビとオイルでいためる。じゃが芋をレンジで３～５分かけてやわらかくし、マッシュする。炒めた玉ねぎとツナ・コーン・調味料を入れる。味を見て塩で味を整える。
2

オリーブオイルでパン粉をきつね色になるまで炒める。
3

グラタン皿にパン粉をしき、おいもの種をいれ、上からパン粉をかけ、トースターで5分くらい焼いて、ソースをかけたらできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パルメザンチーズ、パプリカパウダー、パセリなどで彩りをつけると見た目も綺麗！

きっかけ

コロッケが食べたいけれど揚げるのが面倒だったので考えました。

公開日：2012/01/13

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関連情報

カテゴリ: じゃがいも

料理名: ツナとコーンの焼きコロッケ

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