材料（2人分）
- じゃがいも（男爵）
- 2個
- ★煎りゴマ
- 大さじ１
- ★すりゴマ
- 大さじ１
- ★味噌
- 大さじ2/3
- ★砂糖
- 大さじ1/2
- ★めんつゆ
- 小さじ２
- ★ゴマ油
- 大さじ1/2
- 青ネギ
- 2本
作り方
-
- 1
- じゃがいもは良く洗って耐熱容器に入れ、電子レンジ600ｗで４，５分かけてやわらかくする。
-
- 2
- ふきんで持ちながら皮をむいて、良く混ぜた★の調味料で和える。
-
- 3
- 青ネギをみじん切りにして、さっくり混ぜたらできあがり！
おいしくなるコツ
2の工程でじゃがいもは全部つぶさないほうが美味しいですよ！
きっかけ
ポテトチップスゴマ味噌味からヒントを得ました。
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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じゃがいものゴマ味噌あえ
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