タコとゴーヤーの夏ピザ レシピ・作り方

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Azukiぱん
タコの食感がたまりません。

材料（４人分）

強力粉
４００ｇ
薄力粉
１００ｇ
塩
小２
砂糖
大２
オリーブオイル
大１
牛乳
５０ｃｃ
お湯
２５０ｃｃ
ケチャップ
適当
タコ
１パック
ゴーヤー
１本
オリーブオイル
大２
にんにくの摩り下ろし
大１
塩こしょう
適当
トマト
２個
ピザ用チーズ
１袋

作り方

  1. 1
    強力粉からお湯までを大きなボウルに入れ、さっと捏ねてラップをし、暖かいところに置いておく。無ければ、お湯を張った鍋に浮かべて置く
  2. 2
    生地を４等分して伸ばし、フライパンなどで、軽く焼いておく。
  3. 3
    たこは小さく切り、ゴーヤーはワタの部分をスプーンでくり抜き３ｍｍ厚さに切ります。どちらもフライパンでオリーブオイル・にんにくの摩り下ろし・塩こしょうでいためておきます。
  4. 4
    焼いたピザ生地にトマトケチャップを塗り、炒めた具とカットしたトマトを盛りつけ、チーズを乗せて２００度のオーブンで１０分焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤーが苦手な方はしっかり目に炒めてくださいね。

きっかけ

タコとゴーヤーとガーリックの相性バッチリのピザです。

公開日：2011/08/23
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カテゴリ
ピザ
料理名
ピザ

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Azukiぱん こんにちは、お豆の大好きな豆子です。 簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。 冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪

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