シャケとじゃがいものガーリックソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- シャケ
- 2切れ
- 塩
- 少々
- じゃがいも
- 2個
- にんにく
- １かけら
- a塩胡椒
- 少々
- a薄力粉
- 適量
- b塩胡椒
- 少々
- bコンソメ
- 小さじ1
- bみりん
- 小さじ1
- b酒
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- 鮭一口サイズにカットし塩を振り10分置く！
キッチンペーパーで余分な水分を拭き取りaを振っておく！
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- 2
- じゃがいも、にんにくは薄くスライスしておく！
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- 3
- フライパンにオリーブオイルをしにんにくを炒め色が変わったら器に出しておく！
じゃがいも、シャケを焼いていく！
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- 4
- 弱火にしbを入れ蓋をして3分蒸し焼きにする！火が通ればよし！
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- 5
- お皿に盛りパセリとにんにくを散らしたら出来上がり！
おいしくなるコツ
じゃがいもをお好きなだけ！
にんにくもお好きなだけ！
きっかけ
シャケを使った料理が作りたかった！