HBで簡単♪ アレンジ自在のパン生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに★の材料を入れる

2. 2

   強力粉を上から入れる
   
   ※なるべく混ざらないように、そっと上に乗せていく感じで入れてください

3. 3

   強力粉部分に指で少し凹みを作り、中にドライイーストを入れる
   
   ※使用するホームベーカリーの指定の方法があれば、そちらを優先してください

4. 4

   ホームベーカリーの(パン生地モード)を押す

5. 5

   生地ができたら手で押してガスを抜き、8等分にし丸めなおす

6. 6

   オーブンシートを敷いた天板に並べ、乾かないよう、濡らして絞ったふきんをかぶせ約10分置く

7. 7

   再度好きな形に成形をし、生地が1.5-2倍になるまで更におき二次発酵させ、完成！

8. 8

   ※パンのアレンジ方法やオーブンによって変わりますが、丸パンの場合180度に予熱したオーブンで14-15分焼いています◎