トマトと干しエビの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは乱切り、干しエビはひたひたの水で戻します。

2. 2

   水気を切った戻した干しエビとトマトをごま油で炒め、鶏だし、塩、塩胡椒で味付けします。

3. 3

   トマトと干しエビをフライパンのはじに寄せて、溶き卵を流し込み炒めます。

4. 4

   卵が固まったら全体を混ぜ合わせ火を止めます。
   皿に盛り付け、刻みネギを散らします。