材料（1人分）
- 卵
- 2個
- ☆豆乳
- 大さじ1
- ☆マヨネーズ
- 小さじ1
- ☆薄口醤油
- 小さじ1
- 油
- 大さじ1
- ほうれん草和え物
- お箸2回つまむくらい
作り方
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- 1
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- 卵を用意します
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- 2
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- ボールに卵2個、☆を入れて、箸で切るように混ぜます
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- 3
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- 油をひいて、卵液を全部流し入れます
音を聞いてください
ジュワー、プクプクと鳴ったら箸で四隅から寄せて半熟で、火を止める
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- 4
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- そこにほうれん草の和え物を真ん中くらいにのせます
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- 5
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- くるんと、巻いたら少し放置します
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- 6
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- それをひっくり返して、少し置きます
この時に形を整えれば、裏も綺麗に焼けます
余熱です
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- 7
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- お皿で冷まします
出来上がりです(//∇//)
おいしくなるコツ
卵液をしっかり混ぜてくださいね
そして、火加減も気をつけてください
最初中火の強め
半熟で、火を止める
後は余熱で仕上げる
以上です(•ө•)♡
きっかけ
ほうれん草のおひたしと卵焼きをドッキング♪♪