じゃがいもとエリンギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは角切りに、長ねぎは小口切りに、エリンギは手で裂きます。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにします。

2. 2

   鍋に水とじゃがいもを入れて火にかけます。沸いたら、長ねぎ、エリンギ、油揚げを加えてさらに8分程煮ます。

3. 3

   火を止めて、ほんだし顆粒と味噌で味を調えます。蓋をしたまま5分程置いて完成です。