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鶏皮とブロッコリーのトマト煮 レシピ・作り方

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大福・あんこ
トマトジュースで煮ました♪

材料（4人分）

鶏皮
150g
ブロッコリー
1株
玉ねぎ
1個
オリーブオイル
大さじ1
トマトジュース
300ml
水
100ml
コンソメ顆粒
小さじ2
砂糖
大さじ1
塩
一つまみ
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーの房を食べやすく小分けにして、茎の部分は皮を剥き、一口大に切る。
    玉ねぎも一口大に切る。
  2. 2
    フライパンに油を敷き、鶏皮、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎが少ししんなりしてきたら、ブロッコリーを加え、サッと炒めてトマトジュースと水を加えて煮る。
  3. 3
    沸騰したら、コンソメ、砂糖、塩を加え、ブロッコリーが柔らかくなったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトの酸味があるので、まろやかにするのに砂糖を使っています。 砂糖はお好みで調節してください。

きっかけ

余ったトマトジュースがあったので、あるもので作りました。

公開日：2018/11/09
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関連情報

カテゴリ
トマト全般簡単鶏肉料理玉ねぎブロッコリー鶏肉のトマト煮
関連キーワード
鶏皮 ブロッコリー 玉ねぎ トマトジュース
料理名
鶏皮とブロッコリーのトマト煮

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました！ http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます！ https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ！ http://dqdan.blog.fc2.com/

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