鶏もも肉と青梗菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は1cmのそぎ切りにし、ナイロン袋に、（☆）を入れ揉んでおく。
   
   （★）を混ぜ合わせます。

2. 2

   玉ねぎ、人参は皮を剥き、細切り。
   
   しいたけは石づきを取り、軸、傘に分けて、スライス。
   
   青梗菜は葉と軸に分けて、細切りに。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒めます。
   
   鶏肉をひっくり返し、蓋をして、蒸し焼きにします。

4. 4

   人参→玉ねぎ→しいたけ→青梗菜の順番に加え、人参が柔らかくなるまで炒める。
   
   （★）を加えて全体に絡まるように炒める。

5. 5

   お皿に盛ったら出来上がり♪