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レタスが主役のサラスパ レシピ・作り方

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羽P
レタスが主役なのでレタスは多めがおいしいです

材料(2人分)

パスタ(1.6ミリ)
100g
ベーコン
薄切り5枚程度
レタス
5-6枚
マヨネーズ
大さじ2
マスタード
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
塩、こしょう
適量
レモン汁
小さじ半分
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作り方

  1. 1
    レタスは水洗いしてよく水気をきります(サラダスピナーにかけるとベスト)手で一口大にちぎります。
    ベーコンは短冊形に切り、ラップをかけて電子レンジで軽く加熱します。600W1分程度
  2. 2
    パスタはこころもちやわらかめにゆでます。既定の茹で時間よりちょっと多め。ゆであがったらざるにあけ、水でさっとしめます。
  3. 3
    ボウルにレタスとベーコンを入れ、塩こしょう、オリーブオイルでざっとあえます。そこへパスタを投入。マヨネーズ、レモン汁、マスタードであえて完成です。

おいしくなるコツ

こしょうは粗挽きがおいしいです。粒マスタードを使うとマイルドな仕上がりになります。 追加の具としては、コーン、かにかま、薄切りにしたセロリやきゅうりなどがおすすめです。

きっかけ

サラダっぽいパスタが食べたかったので

公開日:2014/04/04

関連情報

カテゴリ
その他のパスタ
料理名
サラダスパゲティ

このレシピを作ったユーザ

羽P 計量スプーンの小さじのサイズを間違えたまま人生を過ごしてきました。 そのワリにはそれなりなものができていたように思うので、計量ってあてにならないような、自分の舌があてにならないような。

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