加圧１分！圧力鍋でカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉、じゃがいもは一口大に、玉ねぎは５㎜厚さに、にんじんは３～４㎜厚さのいちょう切りにします。

2. 2

   圧力鍋に植物油を熱し、肉を炒めます。火が通ったら野菜を加えて玉ねぎが軽くしんなりするまで炒めます。

3. 3

   水を加えて蓋をし、重りが回るまで強火で加熱します。重りが回ったら火を弱めて１分加圧します。

4. 4

   １分たったら火を止めて、重りが下がるまでそのまま蒸らします。

5. 5

   カレールーを加えて火にかけ、ルーが溶けたらはちみつを加えて出来上がりです。