もちもち♪ニョッキのクリーミーグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草とベーコンを食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   （ニョッキ）
   沸騰したお湯に入れ、2～3分たったらざるにあげる。

3. 3

   フライパンを熱してオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。

4. 4

   次に玉ねぎを炒め、火が通ったらほうれん草を入れて炒める。最後にニョッキを入れ、混ぜて軽く炒め、耐熱皿に分ける。

5. 5

   （ホワイトソース）
   耐熱皿にバターと薄力粉を入れ、レンジ（600W）で1分加熱する。

6. 6

   泡だて器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて、レンジ（600W）で8分加熱する。途中で2～3回かき混ぜ、最後に塩コショウで味付けする。

7. 7

   ホワイトソースを④で分けた耐熱皿にかけ、チーズをのせて、グリルで18分焼く。