簡単☆自家製レモンピール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンの皮を刻んで、内側の白い部分をナイフなどで取り除く。

2. 2

   鍋に皮を入れて、被るくらいの水を入れたら茹でて沸騰したら火から外し、湯を捨てる。コレを3回繰り返す。

3. 3

   水気をサッときったら、砂糖を全体にふりかけ、一晩おく。

4. 4

   皮から水分が出てきたら、もう一度火にかけて煮詰める。

5. 5

   皮が透き通ってきたら、火を止め、荒熱が取れたらクッキングシートなどに一つ一つ並べて1日乾燥させる。

6. 6

   5をクッキングシートからはがし、グラニュー糖をまぶしたら出来上がり。