作り方
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- 1
- 大根は皮をむいて、薄いイチョウ切りに
柿も皮をむいて半分に切り、大根のイチョウ切りと同じ様な大きさに合わせて切る
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- 2
- ①の大根は塩をふって１０分ほどおき水洗いして水気を取っておく
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- 3
- オリーブオイルと酢・塩・胡椒でフレンチドレッシングを作り①の柿と②の大根を入れ混ぜ合わせる
おいしくなるコツ
ドレッシンに大根と柿は味を馴染ませた方が美味しいです
フレンチドレッシングは酸っぱいので酢を大１で普通の味になると思います
（私は酸っぱい好きなので）
きっかけ
ハロウィンの時季に色を考えて作ったレシピ