一晩熟成！ブルーベリージャム！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはブルーベリーをボールなどに入れて皮ごと潰します。
   いい香りが漂うので食べたい気持ちを抑えます。

2. 2

   ホーロー鍋に入れ、グラニュー糖を１００ｇ入れます。
   その後１０分ほど置き、水分が出たら中火にかけ、アクを取ります。
   アクが出なくなったら火を止めラップで蓋をします。

3. 3

   二番の後、数時間から一晩待ちます。
   レモン水を入れ、グラニュー糖５０ｇを入れて中火にかけます。
   すぐに固まりだすのでトロみを感じたら火を止めます。

4. 4

   瓶いっぱいに入れて冷やせば完成です。
   レモン水をたくさん入れてしまうとゼリーみたいになるので注意！