簡単★ごまクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【やわらかバター混ぜる　ｂｙ泡立器】
   
   ・バターは室温で置いておくか、レンジでやわらかく。
   ・ボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

2. 2

   【砂糖・溶き卵を加えてよく混ぜる　ｂｙ泡立器】

3. 3

   【粉類・バニラ加えてさっくり混ぜる　byゴムべら】
   
   ・薄力粉とすりごま、お好みでバニラエッセンスを１０振り位して、さっくりと混ぜる。

4. 4

   【生地まとまったら４等分し、それぞれラップに包んで直方体に成形】
   
   ・粉っぽさがなくなるように。
   ・３ｃｍ×３ｃｍの切り口になるように成形。

5. 5

   【冷蔵庫で３０分休ませる】
   
   ★すぐに食べない分はここで冷凍保存しておくことも。

6. 6

   【５ｍｍ厚にカット、シートに並べる】
   
   クッキングシートにそれぞれくっつかないように並べる。

7. 7

   【余熱なしオーブン下段１８０℃で１５分前後】
   
   ・きつね色になったら完成。
   ・時間はオーブンによって異なりますのでご注意ください。

8. 8

   *** 型抜きクッキー.１ ***
   
   手順４で４等分した後、麺棒で５ｍｍ厚に伸ばし、冷蔵庫で３０分休ませ型抜きして焼く。

9. 9

   *** 型抜きクッキー..２ ***
   
   型抜き後の残りをそのままの形で焼くと、どこかの県や市のような形でおもしろい♪
   
   （写真の上半分が車の型抜き。下半分が型抜き後の残り。）