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クルミ入りちらし寿司 レシピ・作り方
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約1時間
1,000円前後
sachi1005
お刺身は鯛、イカ、タコなど季節にあわせて旬の食材を使用して下さいね。
材料(4人分)
酢飯
4杯
くるみ
大さじ2
まぐろ
200g
ボイル海老
4尾
玉子焼き
100g
焼き海苔
1枚
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作り方
1
くるみは粗く刻んでおきます。海苔は軽くあぶって刻んでおきます。
2
炊きたてのご飯で酢飯を作りクルミを混ぜ合わせます。
3
玉子焼きは角切りにし海老は縦に1/2にスライスします。
4
器にクルミの入った酢飯を盛り、刻み海苔をのせ、お刺身と玉子焼きを彩りよく盛ります。
5
お好みで山葵醤油を添えていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
でんぶや椎茸、かんぴょうの煮物などでも美味しくできます。
きっかけ
クルミの風味がよく、ビタミンも豊富に含み栄養満点です。
公開日:2011/05/07
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料理名
ちらし寿司
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sachi1005
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