プチトマトの出汁サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチトマトを湯むきします。
   鍋にお湯を沸騰させましょう。

2. 2

   プチトマトは洗ってヘタを取り、爪楊枝で一か所穴をあけます。

3. 3

   沸騰したお湯の中に塩を一つまみ入れて、2のプチトマトを一気に入れます。

4. 4

   3のプチトマトの皮がむけてきたら、ざるに上げ、氷水の中に落とします。ここで、綺麗に皮を剥きましょう。

5. 5

   大きめのタッパに麺つゆを入れ、皮をむいたプチトマトを入れて、冷蔵庫で一晩寝かせます。

6. 6

   召し上がるときは、そのままでもＯＫですが、鰹節を載せても美味しく頂けます。