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カチャパ〜とうもろこし粉のパンケーキ〜 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
パリ子 ◡̈
とうもろこし100%のグルテンフリーパンケーキ。ふわっとした生地でチーズをはさんだ、ベネズエラ料理です◡̈
材料(2人分)
コーン缶
1缶
※たまご
1個
※牛乳
50ml
※とうもろこし粉(加熱処理されたもの)
大さじ2
※塩
ひとつまみ
※砂糖
小さじ1
モッツァレラチーズ
100g
バター
2かけ
油
少々
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作り方
1
ミキサーにコーン缶と※を入れて、撹拌する。
2
フライパンを熱して油をひき、1の生地を円形に伸ばして焼く。(火加減は弱めの中火)
3
表面が乾いてきたら裏返し、モッツアレラチーズをのせる。
4
生地を半分に折り、チーズが半分ほど溶けたのを確認したら、皿に盛る。
5
バターを乗せて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
今回はチーズの量が少なめですが、チーズがお好きな方は大胆にたっぷりはさむのがおすすめです。
きっかけ
中南米の料理に魅せられて、見よう見まねで作りました◡̈
公開日:2024/06/01
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小麦を使わない(小麦アレルギー)
モッツァレラチーズ
とうもろこし
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パリ子 ◡̈
栄養士が提案する、 カラダと家計にやさしいレシピです◡̈ 最小限の材料と、簡単な調理方法でお伝えします。 「まごわやさしい」をとり入れて、 健やかに美しく、歳を重ねましょう。 ま まめ ご ごま わ わかめ(海藻) や やさい さ さかな し しいたけ(きのこ類) い いも
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