スライサーなどで薄くしたものを細く切っても良いのですが、手切りの方が食感があって美味しいです！細く切っているため作ってすぐ食べても良いのですが、少し時間をおいて馴染んでから食べるのもおすすめです。 お弁当やサンドイッチの彩りにも！
火を通したにんじんより生のにんじんが好きで、ドレッシングの代わりに家にあった調味料で和えてみたらとても美味しい料理ができました。
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