バレンタインにも!簡単アップルパイとチョコパイ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 【アップルパイ】
- 冷凍パイシート(10×19㎝)
- 2枚
- りんご
- 1個
- バター
- 15g
- 砂糖
- 30g
- 卵(黄身)
- 1個
- 【チョコパイ】
- 冷凍パイシート
- 2枚
- ひと口チョコ
- 12粒
作り方
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- 1
- 予めパイ生地を冷凍庫から出し、常温で10〜15分解凍する。
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- 2
- 【アップルパイ】
りんごの皮を剥いて芯を取り、12等分して厚さ1㎝程にスライスする。
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- 3
- 小さめの鍋にりんご、砂糖、バターを入れ、弱中火でしんなりするまで炒め、とろみがつくまで煮る。この時、オーブンを200℃に予熱する。
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- 4
- パイ生地を縦に4等分し、2枚はフォークで穴を開け、後の2枚は包丁で4本切り込みを入れる。
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- 5
- 穴を開けた生地にりんごを中央に乗せ、生地の周囲に卵黄を塗る。その上に線を入れた生地を乗せ、周囲をフォークで押し潰す。
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- 6
- 【チョコパイ】
パイ生地を8等分にし、アップルパイと同様に穴を開け切り込みを入れる。
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- 7
- チョコレートを用意し、4粒を包丁で半分にする。
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- 8
- 穴を開けた生地にチョコレート1粒と半分にしたものを乗せ、切り込みを入れた生地を乗せ、その後はアップルパイと同様。
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- 9
- 鉄板にクッキングシートを敷き、作った生地を乗せ、卵黄を上に塗る。
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- 10
- 予熱が終わったら、鉄板を入れ200℃で15分〜20分きつね色がつくまで焼いたら完成。
きっかけ
手作りでお菓子が作りたかったので
作ってみました☺