ホットケーキミックスと豆腐とレモンの皮入りクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度で余熱する。

2. 2

   破れにくいビニール袋に材料をすべて入れて揉みながら混ぜる。はじめはポロポロしていますが次第になじむので、豆腐は様子を見ながら増減してください。

3. 3

   袋の上から麺棒でできる限り薄くのばす。袋を破り、クッキングシートの上にひっくり返してのせる。→生地が柔らかくなってしまったら、はじめからクッキングシートの上でのばしても良いです。

4. 4

   ピザカッターで食べやすいサイズに切り込みを入れる。(しっかり切り離さなくて良いです)フォークで適当に穴を開ける。

5. 5

   余熱完了したオーブンで180度15分加熱して、できあがり。