トマトと生ハムの冷たいカッペリーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イタリアンパセリはスーパーに売っている小さな袋を1袋使います！
   飾り用に2枚ほど取っておき、他は細かくちぎる

2. 2

   トマトは1は半分に切り飾り用に取っておき、その他は細かく切る

3. 3

   生ハムは2枚を飾り用に取っておき、その他は細かく刻む

4. 4

   ニンニクは、中の芽を取りすりおろす
   ※擦りおろせなかったら微塵切り

5. 5

   ボウルに摩り下ろした玉ねぎ・オリーブオイル・クレイジーソルト・切った①②③④を入れる

6. 6

   混ぜたら冷蔵庫でよく冷やす
   （30分くらい）

7. 7

   タップリのお湯を沸かし分量外のお塩大さじ1入れる

8. 8

   表記通りに茹でる

9. 9

   こちらのパスタを使用しました
   （2分）

10. 10

    ザルにあけて冷水でよく冷やす

11. 11

    冷やしておいたソースとよく絡める
    ※味が足りなかったらオリーブオイルとクレイジーソルトで整えて下さい

12. 12

    器に盛り、飾り用に取っておいた生ハム・トマト・イタリアンパセリをのせブラックペッパーを振りかけたら出来上がり！！