・卵黄にシロップを入れたらしっかり泡立てて空気をたっぷり含ませる事。 ・シロップ用のマグカップは必ず持ち手つきの物を使用する事。 型を使って固める、かき混ぜ不要の簡単アイスクリーム。練乳入りの濃厚アイスにきな粉の香ばしさが味わい深いです。
夏に食べたくなる和風なアイスクリームをと思い考えました。何度もかき混ぜる必要が無く、型で固めるので暑い夏でも手軽に作れる物をと思い製作しました。
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