つるむらさきの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツルムラサキは、茎と葉に分け、それぞれ3cm幅に切る。
   Aを混ぜ合わせておく。

2. 2

   熱湯にツルムラサキの茎を入れ1分半、そこに葉を入れ30秒ゆでる。その後冷水につけて、水気を切っておく。

3. 3

   Aにツルムラサキを入れてよくまぜてから、ごまをたっぷり加え絡める。