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くらげ入り、もやしきゅうりの梅おかか和えレシピ・作り方

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おいもマロン

箸休めにぴったり、さっぱりとした副菜です。

材料（4人分）

もやし: 1袋

きゅうり: 1/2本

くらげ（塩蔵）: 10gくらい（お好みで）

ハム（鶏ハム使用）: 今回は50gほど

梅干し: 1個

醤油: 小さじ1

かつお節: ひとつかみ

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作り方

1

もやしは茹でて水気をしっかり絞る。
きゅうり、ハムは細切り。
くらげはたっぷりの水に浸けて塩抜きし、食べやすく切る。
梅干しは種を除き包丁で叩き、ペースト状にしておく。
2

ボウルに1と醤油、かつお節を入れて、よく和えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

半端に余っていたくらげの消費に。

公開日：2014/06/12

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カテゴリ: 和風のサラダ

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