出汁取り後の昆布＋大豆＋椎茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は十文字に4分割します。
   昆布は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に大豆と昆布と水を入れ、中火で加熱します。

3. 3

   沸騰し始めたら、椎茸、醤油、砂糖、酒、出汁の素を入れて、弱火で10分煮込みます。

4. 4

   途中、焦げ付かないように注意して、時々かき混ぜます。