トマトとイカの彩りサラダ レシピ・作り方

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ローズマリーAW
夏にサッパリいただけます。冷やすとより美味しいです。

材料(2~3人分人分)

イカ
2ハイ
トマト
1個
新タマネギ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
大さじ2
塩・こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ2
バジル
少々

作り方

  1. 1
    新タマネギは薄くスライスして水にさらす。
  2. 2
    トマトは角切りに、パプリカは細ぎりにする。
  3. 3
    イカは熱湯でさっと茹でる。
  4. 4
    (ドレッシング)ボールに酢を入れ、攪拌しながらオリーブオイル・塩コショウ・バジルを加え味を調える。
  5. 5
    ①②③の材料を混ぜ、④を和える。

おいしくなるコツ

イカは茹で過ぎて硬くしないでね♪

きっかけ

スーパーで美味しそうなイカを見つけたとき♪

公開日:2012/06/17

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
トマトとイカのサラダ

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