ヘルシー☆鶏肉餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、皮作り。粉類、塩、熱湯を入れる。木べらなどで混ぜて、熱湯の量を調整する。

2. 2

   手でこねられる温度になったら、２０～３０回くらいこねる。
   粉っぽさがなくなって、滑らかになったらＯＫ！

3. 3

   ラップにくるんで、２０分程度休ませる。

4. 4

   生地を休ませている間に、白菜・長ねぎをみじん切りにして
   鶏ひき肉と混ぜ合わせる。
   ●の調味料をすべて入れて、味付けする。

5. 5

   ３の生地を細長く伸ばし、２０～２２個程度に分ける。
   打ち粉をすると、くっつきませんよ。

6. 6

   ５で作った皮に、４の具をのせて、包みます。

7. 7

   ６で、できあがった餃子は、焼けば『焼き餃子』
   鍋に入れれば『餃子鍋』になりますよ。
   お好みの食べ方で、召し上がってください☆