肉なし！肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参を適当な大きさに切る

2. 2

   玉ねぎは1cmの厚さに切る

3. 3

   糸こんにゃくをハサミでちょきちょきカットし、さっと茹でておく

4. 4

   玉ねぎを鍋に入れて水少々で蒸し煮する。柔らかくなったら１を加えてさっと混ぜる。

5. 5

   糸こんにゃくを加え、出汁を入れて煮立てる。

6. 6

   酒、みりん、甜菜糖を入れ、10分煮、しょうゆを加えて落し蓋をする。じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮る