りんごとゆずの皮と干しいものジャム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮を剥き芯を取り縦に４等分してそれぞれを縦に２等分したらそれぞれを５等分にする。

2. 2

   ゆずの皮をみじん切りにする。

3. 3

   干しいもは５㍉四方のサイコロ切りにする。

4. 4

   鍋にりんごとゆずの皮と干しいもを入れかぶるくらいの水を入れ蜂蜜、オリゴ糖、レモン汁を入れ中火で加熱、沸騰したらあくをすくい火を弱めてりんごが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   煮汁ごが殆どなくなったら火を止めあら熱を取る。

6. 6

   ミキサーに入れペースト状になるまでかくはんしたら出来上がり♪