はんぺんが焦げすぎないようお好み焼きのヘラを使ってひっくり返しながら焼くと上手く焼けます。たらこは捻るので半生程度まで混ぜ炒めたら火を少し弱めてはんぺんと混ぜ炒めると良いでしょう。
消化の良いはんぺんと家族の好きなたらこを合わせたおかずを作ってみようと♪
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