グルテンフリーの生おからキャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはあらかじめ、すりおろしておく。シロップ漬けフルーツは食べやすくみじん切りする

2. 2

   卵とメープルシュガーを混ぜ、米油を入れてさらに混ぜる

3. 3

   ２に生おから、米粉、ベーキングパウダー、豆乳を入れ混ぜる。
   ※水分量が多い場合、豆乳は無くてもOK

4. 4

   すりおろしにんじん、シロップ漬けイチゴとリンゴ、シナモンパウダーを入れてさっくり混ぜる。
   お好みでドライフルーツなど入れても美味しそう！

5. 5

   パウンドケーキ型に流し入れ、表面をならしたらナイフなどで軽く切れ目を入れる。オーブントースター180°で約40分ほど焼く。

6. 6

   焼き上がって粗熱をとる。
   ケーキを型から出したら、ひっくり返して水分を少し飛ばす。
   完成！