混ぜるだけでダマ知らず!簡単ホワイトソース レシピ・作り方

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あやめんたいこ
なかなかハードルが高いホワイトソース。実は混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます!お好みの濃さでアレンジ♾クックパッドで殿堂入りさせてもらっちゃってるレシピです♪感謝

材料(2人分)

強力粉(薄力粉でも)
大さじ2
バター
大さじ1
牛乳
200〜250
固形コンソメ
1個
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    深めのフライパンに塩コショウ以外の全ての材料を入れる。
  2. 2
    中火にし泡立て器(シリコン製推奨)で常に混ぜ続ける。
  3. 3
    だんだんトロミがついてきます。お好みのトロミ具合になれば火を止める。冷めるとトロミが強くなるのでほんの気持ち早めに火を止めると良いです。
  4. 4
    塩コショウで味を整えて出来上がり☆

おいしくなるコツ

グルテンの強い強力粉を使えば滑らかで失敗知らず!ですが薄力粉でも問題なしです。炒め玉ねぎを加えたり、牛乳を多くしてシチューや明太子と合わせてオムライスソースに…活用してます☆

きっかけ

ホワイトソースの使用率が高い我が家。作り続けているうちにこのレシピに落ち着きました!

公開日:2021/10/09

関連情報

カテゴリ
ホワイトソースマカロニグラタンドリアクリームシチュークリーム系パスタ

このレシピを作ったユーザ

あやめんたいこ 簡単で美味しく栄養満点。「家庭の味が一番好き♡」3姉妹にそう言ってもらえるように日々修行中です!

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