梅酒の梅を再利用‼青梅入りタルタルソース♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅酒の瓶に残った青梅をタルタルソースの具材として再利用します‼

2. 2

   青梅を種を除いて粗くみじん切りにして耐熱容器に入れます。

3. 3

   2にひたひたに水を注ぎ入れます。

4. 4

   レンジ加熱してアルコール分をとばします。沸々したらOKです(^o^)/

5. 5

   4をざるにあげ水気を切りそのまま粗熱をとります。

6. 6

   茹で卵を殻を剥いてボウルに入れスプーンの腹で潰します。マヨネーズ・酢・レモン汁・砂糖・塩・こしょう・玉ねぎのみじん切りを加えてよく混ぜます。

7. 7

   6に5を入れ混ぜ込み出来上がりです♪♪

8. 8

   今回は揚げ鷄にたっぷりかけていただきました(*^o^*)