関東風あまーい卵焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を用意。

2. 2

   ボールに卵を割り入れ砂糖塩を入れ良く混ぜる。

3. 3

   フライパンを中火で加熱、ごま油を卵焼き器にごま油を入れ全体に行き渡らせ余分な油は小皿に移す。

4. 4

   卵液を流し入れ火を弱めてくるくる巻いては油を塗り火を強め卵液を流し入れ火を弱めてくるくる巻くを繰り返して厚焼きにする。

5. 5

   完成！６等分して召し上がれ♪

6. 6

   表面に波模様をつけたい場合は伊達巻を作るとき使うすのこに乗せて巻き輪ゴムを二重にかけて菜箸を仕込み１時間置いておく。

7. 7

   波模様完成！６等分して召し上がれ♪